Nghệ đen là gì?

Nghệ đen thường được trồng ở miền Bắc, có tên gọi khoa học là Curcuma zedoaria, thuộc họ gừng (còn được gọi là nga truật, tam nại hay ngải tím). Về hình dáng, nghệ đen rất giống nghệ vàng nhưng có màu tím đậm. Củ nghệ đen chứa rất nhiều tinh dầu. Theo y học cổ truyền, nghệ đen có vị đắng, tính cay, mùi hăng, tính ấm, tác dụng hành khí, thông huyết, tiêu thực, mạnh tì, kích thích tiêu hóa, tiêu viêm, tiêu xơ.

Ruột củ cái nghệ đen

Tinh bột nghệ đen là gì?

Tinh bột nghệ đen là tinh chất được chắt lọc từ củ nghệ đen. Củ nghệ đen sau khi được sàng lọc sẽ được rửa sạch, cạo vỏ cho vào máy rửa, nghiền nát, hòa với nước sạch và qua nhiều lần sàng lọc loại bỏ chất xơ, cặn bã sẽ thu được nước và tinh bột, để tinh bột này lắng xuống, phơi hoặc sấy khô ta thu được tinh bột nghệ đen có màu trắng (tinh bột lúc này ở dạng cục sau đó được đem đi nghiền thành sản phẩm mà ta hay sử dụng.

Viên tinh bột nghệ đen

Nghệ đen khô thái lát

Địa chỉ bán tinh bột nghệ đen uy tín:

Ngoài tinh nghệ đen, chúng tôi còn cung cấp tinh bột nghệ đỏ, vàng, nghệ giống, nghệ đen khô thái lát....

Quý khách có nhu cầu đặt mua hàng vui lòng liên hệ:

Tinh bột nghệ Chí Tân

ĐT/Zalo: 0913.235.226 - 0983.794.796

Địa chỉ: Thôn Tân Hưng, Chí Tân, Khoái Châu, Hưng Yên

Website: nghechitan.com